Temporariamente não estamos trabalhando com bolos e doces, por estarmos preparando novas instalações. Os demais serviços, atenderemos normalmente.

Buffet

Elaboramos sua festa com muito carinho e dedicação. Cuidamos de todo o planejamento, proporcionando tranqüilidade e segurança, durante o seu evento.

Para a sua comodidade, temos serviços variados para que tudo seja fechado conosco, tipo: Buffet, bolos, doces, cerimonial, decoração, manobrista, fotografia e filmagem, carros com motorista, aparelhagem completa de som/luzes/estrutura, DJ e parcerias para outros serviços de seu evento. Sendo os serviços de manobrista, orientador, porteiro, segurança e DJ, exclusivos.

Também fornecemos itens decorativos e entretenimentos, gazebo e locação de utensílios.

Escolha nas opções abaixo um tipo de buffet.

Buffet de Churrasco Opção I

1 – Entradas:

Filé mignon, queijo coalho no réchaud, pão de queijo, pão de alho e torresmo.

2 – Cardápio do Buffet

Acompanhamentos:
- Arroz, feijão tropeiro, salada verde, frutas cortadas e vinagrete.

Carnes no réchaud:
- Alcatra, maminha, picanha, coração, contra filé, fraldinha, coxinha da asa/coxa sobre coxa, lombo, linguiça de frango e suína.

3 – Drinks para o buffet:

  • Suco de frutas (02 variedades);
  • Refrigerante diet e normal 1º linha;
  • Água com e sem gás;
  • Cerveja.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

4 – Sobremesa: Sorvete.

Obs.: Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Buffet de Churrasco Opção II

1 – Entradas:
Filé mignon, peito de frango e queijo coalho no réchaud, mandioca, pão de queijo, pão de alho e torresmo.

2 – Cardápio do Buffet (Almoço).

Acompanhamentos:
- Arroz, feijão tropeiro, saladas variadas e vinagrete.

Carnes no réchaud:
- Alcatra, maminha, picanha, coração, contra filé, fraldinha, coxinha da asa, lombo, linguiça de frango e suína.

3 – Drinks para o buffet:

  • Suco de frutas (02 variedades);
  • Refrigerante diet e normal 1º linha;
  • Água com e sem gás;
  • Cerveja; e o Chopp acima de 150 convidados;
  • Caipiroska (03 variedades com frutas da época).

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

4 – Sobremesas:

Sorvete, banana assada c/ canela e salada de frutas. (Uma das 03 opções)

Obs.: Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Buffet de Churrasco Opção III

1 – Entradas:
Filé mignon, peito de frango e queijo coalho no réchaud, mandioca, pão de queijo, pão de alho, salpicão servido com polenta frita e torresmo.

2 – Cardápio do Buffet:

Acompanhamentos;
- Arroz, feijão tropeiro, saladas variadas e vinagrete.

Carnes no réchaud:
- Alcatra, maminha, picanha, coração, contra filé, fraldinha, coxinha da asa/coxa sobre coxa, cupim, lombo, linguiça de frango, linguiça suína e peixe.

3 – Drinks para o buffet:

  • Suco de frutas (02 variedades);
  • Refrigerante diet e normal 1º linha;
  • Água com e sem gás;
  • Cerveja; e o Chopp acima de 150 convidados.
  • Caipiroska (03 variedades com frutas da época).
  • Vinho tinto e branco
  • Whisky Red Label

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

4 – Sobremesas: Sorvete, banana assada c/ canela e salada de frutas. (02 opções)

Obs.: Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Buffet Opção I

1 – Coquetel volante de Salgados

  • 1.1– Frios (apenas 05 opções)
  • 1.2 - Quentes (apenas 10 opções)

2 – Cardápio de Buffet Completo (as opções são: 02 saladas, 01 carne bovina, 01 ave e 02 acompanhamentos).

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Buffet Opção II

1. Coquetel Volante de Salgados

  • 1.1 – Frios (apenas 05 opções):
  • 1.2 - Quentes (apenas 10 opções):
  • 1.3 – Quente em mini réchaud (apenas 02 opções):

2 – Cardápio de Buffet Completo (as opções são: 02 saladas, 01 massa, 01 carne vermelha, 01 carne branca(ave) e 02 acompanhamentos).

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Buffet Opção III

1. Coquetel Volante de Salgados

  • 1.1 – Frios (apenas 05 opções):
  • 1.2 – Quentes (apenas 10 opções):
  • 1.3 – Quente em mini réchaud (apenas 02 opções):

2 – Cardápio de Buffet Completo (as opções são: 02 saladas, 01 massa, 01 carne, 01 ave, 01 peixe ou 01 crustáceo e 02 acompanhamentos).

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Buffet Vegetariano

1. Coquete Volante de Salgados:

  • 1.1 – Frios (apenas 05 opções).
  • 1.2 - Quentes (apenas 10 opções).
  • 1.3 – Quente em mini réchaud (apenas 02 opções).

2 – Cardápio de Buffet Completo (as opções são: 04 saladas, 02 massa e 2 acompanhamentos).

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Buffet Crepes

1 - Coquetel Volante de Salgados

2 – Rodízio de Crepes - Cardápio (Fechado 15 Opções)

  • Crepes Salgados
  • Crepes Doces

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet)


Buffet Empratados

1 – Coquetel volante de Salgados

2 - Buffet Empratados:

  • Saladas / Frios (01 Escolha);
  • Carne Branca (01 Escolha);
  • Risoteria (01 Escolha);
  • Massas / Molhos (01 Escolha);
  • Especiarias (01 Escolha);
  • Tapiocaria.

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet)


Buffet Natalino

1. Coquete Volante de Salgados:

  • 1.1 – Frios (apenas 05 opções)
  • 1.2 - Quentes (apenas 10 opções)
  • 1.3 – Quente em mini réchaud (apenas 02 opções)

2 – Cardápio de Buffet Completo (as opções são: 02 saladas, todas as carnes do cardápio natalino e 02 acompanhamentos).

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Buffet Junino

1 – Decoração Junina.

2 – Música.

3 – Comidas Típicas.

4 – Doces Típicos.

5 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).


Buffet Infantil

1 – Espaço:

  • Campo de Futebol;
  • Campo de Vôlei;
  • Parque Infantil;
  • Piscina Natural.

2 – Garçons/garçonetes.

3 – Carrocinhas

4 – Brinquedos

5 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

6 – Doces

7 – Bolos

8 – Salgadinhos: (Recanto dos Buritis)

  • 20 Salgadinhos por pessoa;
  • 12 Salgadinhos por pessoa (se optarem por algum tipo de carrocinha!).

Buffet de Feijoada

1 - Entradas:
Caldo de feijão, linguiças, mandioca, pão torrado e torresmo.

2 – Cardápio do Buffet:

Feijoada Completa:
- Costela fresca, carne de charque, calabresa, lingüiça suína, lombo, paio, feijão preto, pé, orelha, joelho e rabo suíno.

Acompanhamentos:
- Arroz branco, couve, farofa, salada verde, laranja e molho apimentado.

3 – Drinks para o buffet:

  • Suco de frutas (02 variedades);
  • Refrigerante diet e normal 1º linha;
  • Água com e sem gás;
  • Cerveja;
  • Caipiroska e Caipirinha (02 variedades).

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

4 - Sobremesa: Sorvete, Salada de frutas, Banana assada c/ canela (uma das três opções).

Obs.: Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Buffet de Strogonoff

1 - Entradas
Calabresa acebolada, polenta frita, mandioca, batata frita, pão de queijo, pão com alho.

2 – Cardápio de buffet

Strogonoff
- Frango
- Carne

Acompanhamentos
- Batata Palha
- Arroz
- Milho
- Saladas variadas

Obs.: qualquer acréscimo ou troca de cardápio será sob consulta.

3 – Drinks para o buffet

  • Suco de frutas (02 variedades)
  • Refrigerante diet e normal
  • Água com e sem gás
  • Cerveja

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

4 - Sobremesas: Sorvete, Banana assada c/ canela e salada de frutas. (Uma das 03 opções)

Obs.: Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Buffet de Galinhada


Comida de Buteco

1- Ilha

  • Arroz branco;
  • Bobo de camarão com farofa de dendê e calabresa;
  • Caldo de feijão;
  • Escondidinho de carne seca;
  • Mandioca frita;
  • Rabada.

2 – Comida de Boteco – Petiscos (10 opções)

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).

5 – Mesa de Café (cortesia do nosso Buffet).


Ilha de Frios e Antepastos

1 – Ilha de Antepastos (apenas 10 opções).

2 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

3 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Ilha de Massas

1 – Ilha de Massas (apenas 05 opções).

2 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

3 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Ilha de Risotos

1 – Ilha de Risotos (04 iscas a escolher).

2 – Acompanhamentos.

3 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente poderão ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo(garçons, gelo, club soda, etc).

4 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Mesa de Frios - Opção I

1 – Mesa de Frios: (esta mesa é composta de 01 opção de salada, 01 tábua de frios, 02 tipos de patês, 02 tipos de mousses, 01 tipo de conserva, 02 tipos de torta / quiches, 01 tipo de pão de metro e 01 caldo).

2 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

3 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Mesa de Frios - Opção II

1 – Mesa de Frios: (esta mesa é composta de 01 opção de salada, 02 opções de frios, 03 tipos de patês, 03 tipos de mousses, 02 tipos de conservas, 01 tipo de torta fria, 01 tipo de rocambole, 02 opções de pão de metro, 01 tipo de torta quente, 01 tipo de Terrine e 02 tipos de caldo).

2 – Drinks de primeira linha, com e sem álcool, para o Buffet.

Obs.: bebidas alcoólicas, fornecidas pelo cliente (com custo de rolha), e podem ser servidas pelo Buffet, com adicional de custo.

3 – Sobremesas

Entre as opções de sobremesas que oferecemos, estão inclusas: tortas variadas, mousses, pavês, bolos simples, confeitados e personalizados, bombons, trufas e docinhos variados (preços sob consulta).


Brunch

1 – Descriminação do cardápio:

1.1 Doces:

  • Quitandinhas;
  • Mini Suspiros;
  • Rosquinha de coco;
  • Crepes (queijo e goiabada e chocolate e banana);
  • Bolo de creme;
  • Bolo de chocolate;
  • Bolo de laranja;
  • Salada de frutas.

1.2 Salgados:

  • Pão de queijo;
  • Mini sanduíches;
  • Folhados variados;
  • Torta de frango ao curry;
  • Torta colorida de espinafre e queijo suíço;
  • Crepes (queijo e tomate e queijo e frango).

1.3 Mousses e conservas:

  • Mousse de tomate seco;
  • Mouse de atum;
  • Berinjela à Italiana;
  • Abobrinhas Vienenses.

1.4 – Pães de Metro :

  • Queijo prato, presunto cru, alface roxa, rúcula c/ molho de laranja;
  • Salaminho, queijo prato, alface crespa, tomate seco com molho bechamel.

1.5 - Pratos quentes:

  • Escondidinho de frango e batata baroa ou escondidinho de carne seca e mandioca;
  • Caldo de linguiça e batata.

1.6 – Complementos:

  • Pães e Torradas;
  • Geléias – morango, ameixa e laranja;
  • Pastas - presunto, provolone, ervas finas e azeitonas .

2- Bebidas para o Brunch:

  • Leite;
  • Café;
  • Chá;
  • Suco de frutas (2 tipos);
  • Refrigerante diet e normal;
  • Água mineral;
  • Coquetel de frutas com e sem álcool.

Coffee Break

Opção I

Opção II

Opção III

 

:: RECANTO DOS BURITIS :: © 2017 • Site por Alvetti.com